En la localidad jujeña de Casabindo, se lleva a cabo cada 15 de agosto, cuando la gente conmemora la Asunción de la Virgen María, una peculiar celebración que va entre lo religioso y lo pagano y se ofrenda a la Pachamama.

Esta fiesta atrae a jujeños, a gente de otras provincias y turistas que son testigos de un suceso único aquí en Sudamérica.

Este espectáculo consiste en el toreo de la vincha, cuya misión es arrebatar de las astas del toro una cinta roja, a veces con monedas que luego le ofrecen a la virgen.

El inicio de esta fiesta, dicen que comenzó en tiempo de la conquista a raíz de la detención de un originario que luchaba para conquistar la libertad y de nombre Tabarta.

Una vez detenido, se lo condujo hasta la plaza del pueblo y fue echado al ruedo, en medio de varios toros bravíos. Todo el pueblo alentaba a Tabarta.

Dicen que el valeroso joven, se acercó a los toros y mirándolos fijamente les sobó la cabeza.

Los toros no le hicieron nada, las autoridades que sometían a Tabarta, furiosas le arrancaron la vincha, regalo de su padre, la cual estaba adornada con monedas de plata del Perú.

Cuando las autoridades tuvieron la vincha en sus manos, se la pusieron en las astas de una de las bestias.

Tabarta estaba enfurecido e intentó recuperar su preciado bien, estiró su brazo y quiso retirarlo de las filosas astas del toro, pero el animal lo envistió dándole un fuerte empellón.

El cuerpo de Tabarta voló por el aire y la vincha que sostenía en sus manos fue a caer justo a los pies de la virgen que se encontraba emplazada en una pequeña ermita, a un lado de la plaza.

Hoy en día, el 14 y 15 de agosto, en honor a la Virgen de la Asunción, los aspirantes a toreros enfurecen al toro, que porta una vincha roja sobre su asta, agitando algo rojo junto a los gritos del público y el estruendo de bombas y cohetes, solo que aquí el toro no pierde su vida.

Ese día la fiesta comienza muy temprano con misa y procesión exhibiendo imágenes de santos que los lugareños denominan Misachico.