Inicio Noticias, Notas
y Reportajes
Cultura en los
Municipios
Diarios,
revistas y
otros papeles
Danza con
identidad
Escuelas con
identidad
Discos Pueblos
originarios
Fotos con
Identidad
Peñas y Encuentros Radio Cine Libros Teatro Pintura, dibujo, escultura y
algo más
Tango Pibes Libro de Visitas
“A BUEN ENTENDEDOR, POCAS PALABRAS”

Luego de más de diez años de solicitar un apoyo económico para el mantenimiento de este sitio a Organismos del Estado, tanto Nacional como Provincial y Municipal e incluso a la actividad privada y no teniendo respuesta alguna, recurrimos a la solidaridad de nuestras lectoras y lectores.
Si usted desea colaborar a voluntad (todo aporte, por mínimo que parezca, es útil) puede hacerlo a:
CBU: 01401055 03504256471340 - Cuenta nº: 564713/4
Banco de la Provincia de Buenos Aires. MUCHAS GRACIAS

Te cuento costumbres
MATE CON TORTAS FRITAS.


Tamaño A+ A-

En nuestro país, cuando llueve, el hombre de campo debe suspender las tareas rurales al aire libre y que mejor idea que reunir a la familia, y si es invierno y hace frío, juntarse al fogón y que la compañera amase unas riquísimas tortas fritas regadas por unos calentitos mates amargos.

Casi todos los hombres y algunas mujeres prefieren mate amargo, sin embargo, hay quienes toman mate dulce y los niños suelen tomar mate de leche.

Esta costumbre se ha convertido en una tradición que muchos de nosotros hemos adoptado.

 

Receta de tortas fritas.

 

500 grs. de harina leudante.

1 cucharada sopera de grasa de vaca.

1 cucharadita de sal.

1 chorro de aceite de girasol

1 vaso de agua tibia.

 

Instrucciones.

 

Cernir la harina y luego hacer una corona, diluir la grasa y junto al aceite echarlo al centro, luego salar el agua e ir uniendo con la harina y hacer la masa.

Una vez hecho el bollo dejarlo descansar para que leve.

Una vez que la masa haya levado, volver a amasar y cortar discos de aproximadamente 10 cm. lo que equivale al diámetro de un plato de té, pincharlos con un tenedor y fritarlos en grasa.

Luego saborearlas junto a la familia con unos riquísimos mates. 

 



Comentá esta nota:




Cantidad de visitas: 8276458







Más de Te cuento costumbres

FIESTA DE CASABINDO

LA NOCHE DE SAN JUAN Y EL CRUCE DE LAS BRASAS

MATE CON TORTAS FRITAS.

CUARTO TORNEO PROVINCIAL DE BOLITAS EN SANTA FÉ

LA CORPACHADA

LA PACHAMAMA

LAS PAYADAS

LA SEÑALADA EN EL NOROESTE ARGENTINO

LA SEÑALADA EN EL SUR ARGENTINO

LA PIÑONEADA

EL CARNAVAL

LA MINGA

LA MATEADA




Diseño y Hosting RCH - www.rch.com.ar - www.redcomser.com.ar